PRINCIPALES PLATOS DE LA GASTRONOMÍA VALLECAUCANA

PRINCIPALES PLATOS DE LA GASTRONOMIA VALLECAUCANA

Amasijos y Principios

Pandebono

Arepa valluna

Panderos

Aborrajados

Empanadas vallunas

Tostadas con Hogao

Masitas de choclo tierno

Plátano asado con queso

Marranitas

Torta de chontaduro

Bebidas

Champús

Lulada

Jugo de borojó

Jugo de chontaduro

Sorbete de badea

Dulces y Postres

Cholado

Caspiroletas

Gelatina (Andalucía)

Manjar blanco

Dulce Desamargado

Torta de pastores

Macetas

Platos y Sopas

Arroz atollado

Tamales Vallunos

Tamal de Piangua

Pusandao

Fiambre

Sancocho de Gallina

Sancocho de Cola

Cus-cus

Sopa de Tortilla